bogda46

bogda46

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 158]

Książka Kucharska: Wielkanocne ciasta

sernik na zimno

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

wystarczy raz spróbować żeby polubić

sernik na zimno

Składniki:

sernik na zimno

 

  • 3 serki homogenizowane naturalne (ewentualnie waniliowe)
  • 3 jajka
  • 2 szkl. cukru pudru
  • galaretka cytrynowa i wiśniowa

Sposób przygotowania:

sernik na zimno
Szklankę cukru pudru utrzeć z żółtkami , dodać serki , wymieszać . Galaretkę cytrynową przygotować w 1,5 szkl. wody , ostudzoną (ale płynną) powoli dolewać do masy . Dokładnie wymieszać , przelać do naczynia i wstawić do lodówki do stężenia . Białka ubić z drugą szklanką cukru (nie musi być sztywna piana) , dolać chłodną galaretkę wiśniową (rozpuszczoną w 1,3/4 szkl.wody) , powoli wylać na zastygniętą masę serową i włożyć do lodówki aż zgęstnieje galaretka.Mój jest trochę "rozjechany" , ponieważ z powodu wnuka (lubi się częstować) trzymałam go na lodówce