Serowe kuleczki

Twaróg mielimy dwa razy. Następnie rodzynki parzymy w wodzie a potem osuszamy i mieszamy z mąką. Dodajemy do twarogu rodzynki cukier puder oraz cynamon i wbijamy jajka, wyrabiamy masę bardzo delikatnie, formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju na chrupiąco. Następnie odsączamy na papierowych ręcznikach.