Serowe kuleczki

Białka ubić na sztywną pianę ze szczypną soli. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach odmierzyć w szklance dodać do ubitych białek następnie dodać bułkę tartą i doprawić pieprzem i ostrą papryka delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Olej rozgrzać , z masy formować małe kulki i wrzucać na rozgrzany olej. Smażyć na złoty kolor.