iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1294]

Serowe kuleczki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Małe kuleczki z dodatkiem białego sera to przysmak idealny dla łasuchów, słodkie i pyszne, a dodatkowo proste w przygotowaniu.

Serowe kuleczki

Składniki:

Serowe kuleczki

 

  • 50 dag mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżka spirytusu
  • 50 dag serka śmietankowego
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 4 żółtka jajek

dodatkowo:

  • 1 litr oleju
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Serowe kuleczki
Ser przełożyć do miski i rozgnieść widelcem wymieszać z żółtkami i jogurtem, następnie dodać cukier oraz przesianą mąkę wymieszaną z sodą na koniec wlać spirytus i zagnieść ciasto. Stolnicę delikatnie podsypać mąką i wyłożyć ciasto, następnie rozwałkować na grubość około 1,5 cm i przy pomocy kieliszka wyciąć krążki z ciasta ( w trakcie smażenia pięknie rosną).

W garnku rozgrzać olej i kłaść po kilka krążków ciasta ( mają luźno pływać), smażyć na złoty kolor.

Usmażone kuleczki odsączyć na papierowym rączniku z nadmiaru tłuszczu i obtoczyć w cukrze pudrze lub tylko delikatnie posypać po wierzchu.

Tagi:

pączki