Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1424]

Pączusie serowe Sylwi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Szybkie i smaczne pączusie z białym serem. Nie tylko pieczemy pączki na tłusty czwartek, ja robię je bardzo często i szybko znikają z talerza.

Pączusie serowe Sylwi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pączusie serowe Sylwi

na pączki

  • kwaśna śmietana - 250 ml
  • mąka pszenna - 0,5 kg
  • ser biały - 0,5 kg
  • żółtka - 4 szt
  • cukier waniliowy - 1 opak
  • soda oczyszczona - 1 łyżeczka
  • ocet - 1 łyżka
  • cukier - 0,5 szkl
  • proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

do smażenia

  • smalec

do obsypania pączków

  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Pączusie serowe Sylwi
Biały ser przecisnąć przez praskę. Mąkę wymieszać z sodą, dodać do sera. Następnie zrobić wgłębienie w mące, dodać żółtka i pozostałe składniki, wyrobić ciasto.

Ciasto rozwałkować, wykrawać z ciasta szklanką koła i kieliszkiem małe kółka.

Rozgrzać w garnku dobrze tłuszcz, smażyć pączusie z obu stron na złoty kolor.

Upieczone pączusie, posypać cukrem pudrem.
Pączusie serowe Sylwi
Ser biały przeciśnięty przez praskę na stolnicę
Pączusie serowe Sylwi
Do sera dodana została mąka wymieszana z sodą oraz pozostałe składniki
Pączusie serowe Sylwi
Z przygotowanych składników zostało zagniecione ciasto i rozwałkowane
Pączusie serowe Sylwi
Wykrawać z ciasta koła i małe kółka z dużych kół można upiec oponki

Tagi:

sery ser