Serowe myszki z sałatką Asus

Marchewki umyć, dokładnie obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić po całości sokiem z cytryny,posypać cukrem i dokładnie wymieszać, powstały sok można wypić bo nie będzie potrzebny. Na płaskim dużym talerzu poukładać marchewkę by zakryła całe dno talerza i udekorować umytymi listkami rukoli ( jeżeli ktoś nie ma można zastąpić inną zieleniną). Osączone kulki serowe przekroić na pół. Z ziarenek pieprzu zrobić kulką oczy i nos, z jednej kulki wyciąć spirale (zakręcaną) i włożyć do każdej kulki jako ogonek. Gotowe myszki udekorować na talerzu z marchewką i liśćmi rukoli.Pyszne zdobione myszki na polanie gotowe.