Serowo - wiśniowa fantazja

ETAP 1:

Galaretkę wiśniową przygotować według instrukcji na opakowaniu i rozlać do 2 miseczek po połowie. Odstawić do wystygnięcia.

Ser zblendować z jogurtem na jednolitą masę. Galaretkę krystaliczną wymieszać z żelatyną i rozpuścić w 2 szklance gorącej wody, Wystudzić i wymieszać z masą serowo - jogurtową. Masę podzielić na 2 równe części.

Małą foremkę 10x20cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ułożyć herbatniki. Wyłożyć pierwszą część masy serowej i odstawić do lodówki do stężenia.

Następnie wylać połowę galaretki wiśniowej. Schłodzić do stężenia. Wyłożyć drugą porcję masy serowej i jak stężeje resztę galaretki.

Schłodzić min. kilka godzin, po czym wyjąć z foremki i pokroić na kawałki.