Serowy zamiennik z orzechów nerkowca

Aby zrobić wegański ser np. do pizzy należy przygotować ok 20 gram orzechów nerkowca. Zmiksować orzechy z dodatkiem ok 1/8 szklanki wody. Dodajemy jeszcze szczyptę soli i czosnku w granulkach, 2 łyżki oleju i dwie szczypty chilli. Miksujemy ponownie aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły. Przelewamy do miseczki.

Taka pasta jest dobra do dań, w których normalnie stosuje się ser żółty. Dla wegan i osób nie mogących jeść sera z innych powodów.