Siekana wątróbka z orzechami.

Drobno posiekaną cebulę zeszklij na oleju, dodaj posiekaną, oczyszczoną z błon watróbkę i przesmaż ją mieszają, by nie była surowa. Dodaj drobno posiekane łodygi selera naciowego, przyprawy i duś ok. 5 minut. Orzechy upraż krótko na suchej patelni. Na kromki pumpernikla rozłóż watróbkę, posiekane  orzechy i udekoruj listkami selera.