Hummus czyli pasta sezamowa

Ciecierzycę namoczyć na noc w zimnej wodzie. Rano odlać wodę w której się moczyła i zalać nową. Gotować około pól godziny na wolnym ogniu. Odlać wodę w której sięmoczyła, ale wody nie wylewaćZblendować ciecierzycę.

Czosnek drobno pokroić dodać do ciecierzycy wraz z innymi składnikami i dalej blendować aż powstanie jednolita gładka masa. Doprawić do smaku solą i pieprzem.