Skrzydełka po diabelsku

21 lis 2014 10:16

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Skrzydełka takie mają naprawdę diabelski smak. Jestem ich smakoszem. Można dodać mniej ognistych przypraw wtedy będą łagodniejsze.

Składniki:

Skrzydełka po diabelsku

1 kg skrzydełek,
2 ząbki czosnku,
2 papryki czerwone,
łyżeczka chili,
łyżeczka papryki ostrej,
łyżka przyprawy do kurczaka,
4 łyżki keczupu,
2 łyżka miodu płynnego,
łyżka octu,
pieprz,
sól,
2 łyżki oleju,
szklanka bulionu warzywnego .

Sposób przygotowania:

Skrzydełka po diabelsku

Skrzydełka myjemy , osuszamy, chili łączymy z papryką ostrą, przyprawą do kurczaka, przeciśniętym czosnkiem, olejem nacieramy skrzydełka, odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie, solimy i obsmażamy. Papryki kroimy w paski, keczup mieszamy z octem, bulionem miodem szczyptą pieprzu, skrzydełka układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy bulionem, przekładając papryką, pieczemy 40 min w temp. 170 stopni.