Śledź w oleju z cebulą

1. Śledzia moczyć w mleku dwie godziny, następnie dokładnie opłukać pod zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.

2. Pokroić na paseczki i zasypać solą i pieprzem.

3. Cebulę posiekać na drobną kostkę.

4. W dużym słoiku układać warstwowo- cebula, śledzie, cebula, śledzie aż do wyczerpania składników.

5. Wlać olej, zamknąć słoik, wstrząsnąć. Odstawić na noc do lodówki.

Życzę smacznego!