Śledź w oleju z ogórkami

20 lis 2014 18:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Takie śledź na kwaśny smak idealnie łączący się z aromatem cebuli, dzięki temu połączeniu jego smak jest idealny. Danie to jest obowiązkowo przygotowywane w naszym domu w każde Święto.

Składniki:

Śledź w oleju z ogórkami

6 ogórków kiszonych,
1 kg filetów śledziowych zakwaszanych,
4 cebule,
30 ml oleju słonecznikowego,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Śledź w oleju z ogórkami

Filety należy moczymy 30 min w zimnej wodzie. Następnie Ogórki kroimy w kostkę, cebulę siekamy. Na półmisku układamy warstwę śledzi następnie warstwę cebuli i ogórków, posypujemy pieprzem, czynność powtarzamy do czasu wyczerpania składników, zalewamy olejem, wstawiamy do lodówki na kilka godzin aby smaki przeszły sobą.