Śledzie Dareczka

Płaty śledziowe wypłukać ,zalać zimnym mlekiem, odstawić na 2-3 godziny.Zmienić po godzinie mleko. Następnie osuszyć, podzielić na porcje.Cebulę obrać, pokroić w kostkę, oprószyć solą. Odstawić na pół godziny. Następnie cebulę odcisnąć.Majonez wymieszać ze śmietaną i winem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, dodać cebulę i wymieszać.Odstawić cebulę z majonezem do lodówki na godzinę.Następnie ułożyć na półmisku śledzie , wyłożyć cebulę .