Śledzie w jogurcie Dorci

Śledzie przełożyć z tacki do miseczki, opłukać, wymoczyć w mleku jeśli są bardzo słone. Następnie pokroić je w kawałki tak na jeden kęs. Jajka pokroić w kostkę lub na kawałki, jak lubimy, cebulkę to należy ją pokroić w drobną kostkę ( ja parzę ją wrzątkiem na sitku jest wtedy lżej strawna) Jabłko umyć, obrać, pokroić w kostkę, ogórki obrać ze skórki pokroić w kostkę, połączyć wszystkie składniki dodać jogurt naturalny ew. majonez. Doprawić do smaku pieprzem. Można jak ktoś lubi wycisnąć troszkę soku z cytryny. Schłodzić. Podawać z podsmażonymi ziemniaczkami lub pieczywem. Smacznego.