Śledzie w oleju

Filety wymoczyć , pokroić na mniejsze kawałki, wyłożyć na półmisek .Cebulę pokroic na drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny,przyprawić solą,cukrem i pieprzem. Paprykę pokroić w drobną kostkę,dodać do oleju,wyłożyć na śledzie.
Udekorować zieleniną, różą zrobioną z marchewki.