Śledzie w sosie pomidorowym z rodzynkami

Namoczone śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebule kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulę, aż będzie szklista. Do cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy, dusimy ok.20 minut. Dodajemy ketchup, sok z cytryny i cukier, dusimy razem ok.5-10 minut. Sos studzimy.

Rodzynki namaczamy w ugotowanej wodzie, odsączamy, dodajemy do sosu.

Śledzie łączymy z sosem.