eli_555

eli_555

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1346]

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zgrillowałam soczyste gruszki i położyłam na nich usmażone z cebulką i majerankiem wątróbki. Całość zapiekałam aż ser się rozpuścił.

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

Składniki:

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

wątróbka

pozostałe składniki

  • 6 soczystych gruszek
  • 125 g sera camembert
  • 1/2 cytryny - sok

Sposób przygotowania:

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

przygotowanie wątróbki

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem
Usunąć błonki i tłuszcz z opłukanych i odsączonych wątróbek.

Wątróbkę opłukać i odsączyć. Usunąć z wątróbki błonki i tłuszcz.

przygotowanie wątróbki cd

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem
Obraną z łupinek cebulę pokroić w kosteczkę.

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie wątróbki cd

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem
Przygotować majeranek, liście laurowe i ziele angielskie.

Przygotować listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego i majeranek.

przygotowanie wątróbki cd

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem
Wątróbkę z liśćmi laurowymi i zielem angielskim na rozgrzanym oleju.

Na patelni rozgrzać olej, dodać wątróbki, ziele angielskie i liście laurowe. Wątróbkę obsmażyć i oprószyć solą i pieprzem.

przygotowanie wątróbki cd

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

Do wątróbki dodać cebulę i majeranek. Całość smażyć aż cebula się lekko zrumieni.

przygotowanie sera

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

Ser camembert pokroić na trójkąciki.

przygotowanie gruszek

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

Gruszki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przekroić na pół gruszki razem ze skórką i usunąć gniazda nasienne. Miąższ gruszek skropić sokiem z cytryny.

przygotowanie gruszek cd

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

Gruszki ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej miąższem do dołu i zgrillować. Na blasze położyć gruszki i na nich ułożyć usmażoną wątróbkę.

przygotowanie gruszek cd

Grillowane gruszki Eli z wątróbką i serem

Na gruszkach z wątróbką położyć ser. Blachę z gruszkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekać aż ser się rozpuści. Smacznego!

Tagi:

przystawki