Śledzie z cebulą wg beatkaa153

Płaty śledziowe jeśli są słone wymoczyć. Skropić octem. Odstawić na 2 - 3 godziny. Paprykę i ogórki odcedzić z zalewy i pokroić w słupki. Cebulę drobno posiekać[można przelać gotowaną wodą osączyć i wystudzić]. Na każdym śledziowym płacie ułożyć po kawałku ogórka, żółtej i czerwonej papryki. Zwinąć w roladki i ułożyć na półmisku i obsypać przygotowaną cebulą.