Śledzie z marynowanymi opieńkami

Śledzie przekładamy do miski zalewamy zimna wodą, moczymy przez około 2- 3 godziny, odsączamy z nadmiaru wody, kroimy na mniejsze kawałki mniej więcej około 2 cm.

Obraną cebulę kroimy w kostkę, ogórki kroimy w cienkie plasterki, dodajemy odcedzone grzyby oraz ziarna pieprzu wszystko dokładnie mieszamy.