Śledziowa sałatka z kwaśnymi jabłkami

Matyjasy włożyć na godzinę do mleka. Następnie pokroić w paseczki.

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, wypłukać i pokroić w kostkę lub paseczki. Por oczyścić, opłukać, a następnie pokroić w prążki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce(grube oczka). Ogórki pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić lekko solą i pieprzem.

Majonez połączyć z jogurtem naturalnym, a następnie wymieszać z sałatką.