Ślimaczki z serem i rodzynkami

Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać miękkie masło, posiekać, dodać 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru, śmietanę i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć na pół godziny do lodówki. Ser twarogowy włożyć do miseczki, dodać żółtko, cukier puder i dokładnie zmiksować. Następnie wsypać rodzynki, skórkę pomarańczową, budyń i wymieszać. Ciasto rozwałkować, wyłożyć ser i rozsmarować. Ciasto zwinąć w rulon. Ostrym nożem kroić 1 cm krążki, układać na przygotowanej blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 15 minut.