Śliwki w occie

Śliwki umyć , osączyć i ponakłuwać wykałaczką
Do garnka wlać wodę z octem, dodać cukier i przyprawy ..zagotować
śliwki włożyć do dużego słoja i zalać zalewą, odstawić na 24 godzin
Następnego dnia płyn zlać do garnka, zagotować i znów zalać śliwki
czynność te powtórzyć jeszcze 3 razy... Ostatniego dnia zalewę zagotować
śliwki ułożyć w słoikach, zalać gorącą zalewą, i zamknąć nakrętkami
przechowywać w chłodnym miejscu