Słodka marchew w cytrynie

Marchew dokładnie myjemy i opieramy. Następnie kroimy w plastry i układamy na blaszce. Kroimy cebulę i "rozkładamy" na marchwi. Przygotowujemy marynatę: mieszamy oliwę z pieprzem, solą, kminkiem, czosnkiem, skórką z 1/4 cytryny oraz sokiem z 1/2 cytryny. Ułożone na blaszce marchewki polewamy sosem. Za pomocą łyżeczki staramy się by każda była w sosie. Posypujemy kminkiem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego w temp. 180 stopni na 15 minut.