Sposób przygotowania:
Słodkie placuszki z dyni
Dynię hokkaido obieramy ze skórki , usuwamy pestki. Odcinamy jeden kawałek ok 1/4 dyni .Ścieramy na tarce duże oczka. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce. Mieszamy . Dodajemy jajko i łyżkę mąki. Solimy do smaku.Smażymy małe placuszki na rozgrzanym oleju. Odsączamy na ręczniku papierowym. Ozdabiamy śmietaną i posypujemy cukrem.