kurka79

kurka79

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 153]

Słodko kwaśny obiad

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo szybki i smaczny obiad. Kurczak jest soczysty i aromatyczny. Warzywa z sosu świetnie zastępują surówkę.

Słodko kwaśny obiad Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Słodko kwaśny obiad

 

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka lub cały kurczak
  • przyprawa do kurczaka
  • 1 słoik sosu słodko kwaśnego
  • ziemniaki

Sposób przygotowania:

Słodko kwaśny obiad
Jeśli przyrządzamy skrzydełka to dokładnie je czyścimy odcinamy lotki i przekrawamy skrzydełka na pół w miejscu zgięcia. Jeśli mamy całego kurczaka również go czyścimy i porcjujemy do niezbyt duże kawałki. Następnie nacieramy mięso przyprawą do kurczaka , układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190*C. Pieczemy ok. 1 godziny. Wyjmujemy naczynie z piekarnika , odkrywamy, lekko odparowujemy (jeśli nie chcemy by kurczak był zbyt tłusty możemy zlać wytopiony tłuszcz). Wlewamy sos słodko kwaśny , przykrywamy i ponownie wstawiamy do piekarnika zmniejszając temp. do 160*C .Tak dopiekamy jeszcze ok.30 min. Sos musi się zagotować w mięsku. Skrobiemy ziemniaki, gotujemy w osolonej wodzie. Odlewamy, suszymy i rozgniatamy. Podajemy z upieczonym kurczakiem.
Słodko kwaśny obiad
Etap 1Skrzydełka upieczone możemy odlać nadmiar tłuszczu.
Słodko kwaśny obiad
Etap 2Do podpieczonych skrzydełek wlewamy sos.
Słodko kwaśny obiad
Etap 3Ugotowne , wysuszone i rozgniecione ziemniaki