smaczne placuszki

ziemniaki ugotować i ugnieśc jak na puree.dodac jajko,mąkę ,sparzone wcześniej rodzynki,pokrojone orzechy i skórkę pomarańczową .wszystko dokładnie wyrobic. z ciasta zrobić wałek i kroić na placki grubości ok.1cm. smażyć na patelni na mocno rozgrzanym oleju,aż nabiorą złotego koloru.podawać na ciepło lub zimno,posypane cukrem pudrem lub z dowolną konfiturą