Smalec

Cebulę posiekać. Schab, karkówkę oraz kiełbasę pokroić w kostkę, słoninę pokroić na większe kawałki. Około 1/3 słoniny przełożyć na patelnię, dodać mięso i kiełbasę. Wszystko razem podsmażyć. Pod koniec smażenia dodać posiekaną cebulę. Wszystko razem smażyć jeszcze około 10 minut. Doprawić do solą i pieprzem. Na oddzielnej patelni wytopić resztę słoniny. Wszystko razem wymieszać i przelać do jednego naczynia. Odstawić w chłodne miejsce