Smażona cukinia

Cukinię myjemy i osuszamy kroimy w plastry ok. 0,5 cm. Mąkę i bułkę wysypujemy na oddzielne talerze, jajka wybijamy do talerza rozmącamy widelcem, doprawiamy sola i pieprzem. Krążki cukinii obtaczamy w mące, jajku i bułce z obu stron układamy na patelnię na rozgrzany olej. Smażymy do zarumienienia obie strony krążków. Smaczne na śniadanie:)