Smażone ciasteczka- dla wegan

Mąkę przesiewamy ,mieszamy z proszkiem do pieczenia . 2 łyżkami cukru pudru dodajemy wodę i oliwę .Mieszamy aż powstanie ciasto.Formujemy kulę odstawiamy na 20 min . Następnie rozwałkowujemy i wykrawamy krążki za pomocą małej szklanki . Jabłko myjemy i kroimy na pół plasterki. Na każdy krążek ciasta nakładamy jabłko dajemy troszkę cynamonu i można troszkę cukru i nakrywamy drugim krążkiem lekko sklejamy do okoła .Smażymy na patelni teflonowej na małej ilości oleju.Podajemy posypane cukrem pudrem lub cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem lub cukrem waniliowym .