smażone kluski ziemniaczane

ziemniaki przeciskamy przez praske,wkładamy do miseczki wyrównujemy
dzielimy ziemniaki w na 4 części,jedna cześć wyjmujemy a w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną wyjętą cześć dokładamy wszystko dokładnie mieszamy
tworzymy wałeczek,kroimy na 3 cm kawałki, spłaszczamy
gotujemy w osolonej wodzie
odsmażamy na tłuszczu podajemy z surówka .