Smażone kluski ziemniaczane

Pierwszy etap:

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Dokładnie zgniatamy. Do ziemniaków dodajemy jajka.

Drugi etap:

Dodajemy mąkę, szczyptę soli i dokładnie zgniatamy. Z ciasta formujmy podłużne kluseczki

Trzeci etap:

Kluski wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy, aż wypłyną. Odcedzamy. Następnie smażymy na maśle aż nabiorą złotej skórki.

Smacznego!