Smażone pierogi z warzywami

Filety umyć i pokroić w małą kostkę. Podsmażyć na oleju wymieszanym z przyprawą gyrosa. Kapustę pokroić w paski. Z papryki oczyścić gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Cebule i pieczarki obrać i pokroić w kostkę, razem podsmażyć na oleju. Wsypać kapustę, kukurydzę oraz paprykę. Wymieszać z mięsem i smażyć 3 minuty. Ciasto: Składniki zagnieść i odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować i wykrawać duże krążki. Nałożyć farsz i zlepić brzegi. Pierogi smażyć na głębokim oleju.