smażone udka na ostro

Udka jakie wykorzystałam do obiadu to podudzia, ale można wykorzystać całe udka. Na początku ugotowałam na nich rosół. Wyjęłam je z rosołu na sitko i osuszyłam. Każde doprawiłam do smaku solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Usmażyłam na złoto z każdej strony. Udka świetnie smakują z łagodnym sosem czosnkowym lub jogurtowym