Smażone ziemniaczki

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka, zalać wodą. Do ziemniaków dodać trochę soli. Ugotować je do miękkości, odcedzić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do niego sos chili, przyprawy i olej. Dokładnie wymieszać. Do marynaty wrzucić ugotowane ziemniaki. Wymieszać tak, żeby marynata pokryła każdego ziemniaczka. Ziemniaki w przyprawach wysypać na rozgrzaną patelnię. Smażyć na dużym ogniu często mieszając, aż ziemniaki się zrumienią.