smażony kalafior

rozdzielamy różyczki kalafiora myjąc i osączając. w garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli, wrzucamy części kalafiora gotując 5 minut do uzyskania chrupkości. Zanurzamy kalafiora w zimnej wodzie odstawiając do odsączenia. Na patelni rozgrzewamy masło, układamy kalafiora posypujemy kminkiem, rumienimy posypując solą i pieprzem.