Śniadaniowa tortilla

Przygotowujemy jajka sadzone. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu i wbijamy jajka, doprawiamy je solą i pieprzem, smażymy aż zetnie się białko, następnie ostrożnie przerzucamy jajka na drugą stronę i i smażymy jeszcze chwilę. Placki kładziemy jeden na drugim i kroimy w 4 równe trójkąty. Na każdy taki trójkąt kładziemy plaster szynki, sera i sadzone jajko, posypujemy papryką, następnie przykrywamy drugim kawałkiem placka. Tak przygotowane trójkąty przypiekamy na grillu elektrycznym aż ser się rozpuści (jeśli nie mamy grilla możemy trójkąty podpiec odrobinę na suchej patelni). Smacznego :)