anemon

anemon

Złoty Ekspert
[Przepisów: 693]

Śniadaniowe muffinki fit

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Muffinki niemal bez tłuszcz, jedynie z małą ilością zdrowego oleju i bez żółtek. Mogą zastąpić bułki czy chleb, można je podać zarówno z wytrawnymi jak i słodkimi dodatkami. Odpowiednie dla osób z problemami z cholesterolem oraz liczących kalorie.

Śniadaniowe muffinki fit

Składniki:

Śniadaniowe muffinki fit

 

  • otręby owsiane – 1 i 1/4 szk.
  • mąka tortowa – 1 i 3/4 szk.
  • białka jajek – 2 szt.
  • mleko 2% - 1 i 1/2 szk.
  • miód płynny – 1 łyżeczka
  • proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
  • olej rzepakowy – 1,5 łyżki
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Śniadaniowe muffinki fit
Przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia wymieszać z otrębami owsianymi. Białka zmiksować z mlekiem, olejem rzepakowym i miodem płynnym.

Wsypać mieszankę sypkich składników i wymieszać do połączenia składników.

Ciastem napełnić papilotki włożone do foremki na muffinki.

Blaszkę wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec 20 minut. Upieczone muffinki wystudzić na kratce kuchennej.