Muffinki z czerwonymi porzeczkami

Porzeczki umyć, osuszyć lekko i usunąć gałązki. Do jednej miski wrzucić jajko, dodać jogurt naturalny i wlać olej. Wymieszać dokładnie. W drugiej misce umieścić mąkę, cukier, płatki owsiane oraz proszek i sodę. Wymieszać. Mokre składniki wlać do miski z suchymi, zamieszać szybko łyżką, niezbyt dokładnie. Dodać porzeczki i zamieszać. Ciasto nałożyć do foremek na muffinki (ja użyłam silikonowej, metalową należy wyłożyć papilotkami lub wysmarować i wysypać), wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.