Soczysta karkówka w ziołowej marynacie

Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso pokroić w plastry, grubości mniej więcej jednego centymetra. Następnie natrzeć mięso przygotowaną wcześniej marynatą. Karkówkę odstawić do lodówki na całą noc.

Następnie karczek ułożyć w naczyniu do zapiekania. Cebulę pokroić i wyłożyć ją na kawałki mięsa.

Całość zalać bulionem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 70 minut.