Sodowe bułeczki

Mąkę przesiewamy. Dodajemy po łyżeczce sody, soli i cukru pudru. Mieszamy a następnie dodajemy maślankę. Wyrabiamy ciasto. Ciasto powinno być elastyczne, więc w razie potrzeby dosypać mąki lub dolać maślanki. Tak przygotowane ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Blaszkę do pieczenia wykładamy pergaminem.
Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki i układamy na blaszy. Pozostawiamy na kilka minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy w nim bułeczki ok. 15 minut.