Sposób przygotowania:
Soja w sosie pomidorowym
Soję moczyć w wodzie przez 12 godzin. Nastepnie gotować ją w osolonej wodzie przez 1,5 godziny. Cebulę pokroić i zeszklić na patelni, dodać przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i bazylią. Można dodać też ziół prowansalskich. Dodać ugotowaną soję i wymieszać z sosem. Gotować jeszcze 10 minut. Można podawać z chlebem lub ziemniakami.