mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Sojowe kaszeti

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Szybki prosty obiad. Nazwa kaszeti wymyślona przez moją koleżankę.Kasza w zastępstwie makaronu do spaghetti

Sojowe kaszeti Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sojowe kaszeti

 

  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  • 1 opakowanie granulatu sojowego
  • 2 szklanki przecieru pomidorowego domowego
  • 2 żabki czosnku
  • 1 cukinii
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 2 cebule
  • Pieprz
  • Sól
  • 1 łyżeczka Bazyli suszonej
  • 1 łyżeczka oregano suszone
  • Olej
  • ½ łyżki smalcu

 

Sposób przygotowania:

Sojowe kaszeti
Kaszę jęczmienną zalewam dwoma szklankami zimnej wody, dodaję smalec i gotuję do miękkości. Granulat sojowy zalewam gorącą wodą, odstawiam na 15 minut. Na patelni na oliwie przesmażam cebulkę pokrojoną w piórka, dodaję cukinię plastry i dusze. Cukinia ma być aldente. Dodaję granulat sojowy, i przecier pomidorowy, pomidorki. Doprawiam solą, pieprzem, bazylią, oregano, czosnkiem sprasowanym. Podaję z kaszą i bazylią świeżą.
Sojowe kaszeti
Granulat sojowy w misce cukinia pomidorki
Sojowe kaszeti
Granulat sojowy zalany gorącą wodą w misce
Sojowe kaszeti
Cukinia i cebula pokrojone w plastry cienkie