Sposób przygotowania:
Sojowe kaszeti
Kaszę jęczmienną zalewam dwoma szklankami zimnej wody, dodaję smalec i gotuję do miękkości. Granulat sojowy zalewam gorącą wodą, odstawiam na 15 minut. Na patelni na oliwie przesmażam cebulkę pokrojoną w piórka, dodaję cukinię plastry i dusze. Cukinia ma być aldente. Dodaję granulat sojowy, i przecier pomidorowy, pomidorki. Doprawiam solą, pieprzem, bazylią, oregano, czosnkiem sprasowanym. Podaję z kaszą i bazylią świeżą.
edytaha