Sok pomidorowy

Pomidory myjemy, kroimy w ćwiartki i wkładamy do garnka. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy chwilę, aż pomidory puszczą sok i się rozpadną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie przecieramy sok pomidorowy przez sitko, aby usunąć skórę i pestki. Możemy wlać do butelek lub wypić od razu. Dekorujemy listkami bazyli. Smacznego