Solanka z kurczaka

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać pokrojone w ćwierćplasterki ogórki. Polać paroma łyżkami rosołu i dusić parę minut. Do rosołu włożyć pokrojone mięso i parówki, duszone warzywa i pokrojoną paprykę. Pikantnie doprawić. Zupę wymieszać i gotować parę minut. Wlać śmietanę, posypać natką pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem.