Solidny smalczyk

Obierz cebulę i pokrój w cienkie półplasterki.Roztop na patelni połowę smalcu,podduś na nim cebulę tak aby zmiękła.Następnie dodaj mięso mielone,majeranek.Dopraw do smaku solą i pieprzem.Dodaj resztę smalcu i duś przez ok 20 min.Po tym czasie dodaj pokrojone w grubą kostkę jabłko (nie musisz obierać go ze skórki) i duś jeszcze przez 10-15 min.

Gotowy smalczyk przelej do dużego naczynia i odstaw na 2-3 godziny do całkowitego zastygnięcia.