Sorbet pomarańczowy z ginem i tonikiem

Pomarańcze i limonkę sparzyć i wyszorować, obrać ze skór i błonek. Miąższ z owoców wrzucić do miksera z komorą, dodać cztery łyżeczki cukru brązowego, tonik oraz odmierzoną dawkę ginu. Zmiksować i przelać do podłużnego pojemnika do lodów. Zamknąć i włożyć pojemnik do zamrażalnika na 2-3 godz, co jakiś czas wyjąć i przemieszać zawartość pojemnika widelcem, by potworzyły się kryształki lodu. Po upływie czasu wyjąć pojemnik z sorbetem i na pięć minut przed podaniem przełożyć do wysokich pucharków do sorbetów. Udekorować deser spiralkami ze skórki po limetce. Deser wyłącznie dla osób dorosłych lub pełnoletnich.