Sos bawarski

Jajka wbić do miski, utrzeć na jednolitą masę z mąką oraz octem winnym, doprawić do smaku solą i pieprzem. Masło roztopić w rondelku, dodać rozgnieciony czosnek. Kiedy masło się roztopi, wlać masę jajeczną. Całość gotować na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając, aż osiągnie konsystencję kremu. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu jako dodatek do duszonych warzyw, gotowanej ryby lub jaj w koszulkach. Gotowy sos bawarski można zamknąć w pojemnik i przechowywać w lodówce.Jest równie dobry na zimno. Smacznego