Sposób przygotowania:
Sos beszamelBiałą zasmażkę rozprowadzić rosołem, dodając po trochu śmietanę. Przecedzić przez sito, dodać gałkę muszkatołową, zaprawić żółtkami i posypać utartym serem.
Podawać do dań z cielęciny lub drobiu.
cherry
Złoty Ekspert
[Przepisów: 508]
Książka Kucharska: Książka kucharska wyd. Printex I
Sos beszamel
cherry
- TRUDNOŚĆ: łatwe
- CZAS:
ocena: 4/5 głosów: 3
Sos do cielęciny oraz drobiu
Składniki:
Sos beszamel- Zasmażka biała,
- ¼ litra rosołu z kostki,
- ćwiartka słodkiej śmietany,
- 2 żółtka,
- 2 dag utartego żółtego sera,
- odrobina gałki muszkatołowej
