Sos do klusek ziemniaczanych

Mięso kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy na patelni i przekładamy do rondla. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę chwilę smażymy i podlewamy troszkę wodą (można dodać kostkę rosołową).

Paprykę oczyszczamy i kroimy w drobna kostkę, ogórki w półplasterki albo też w kostkę. Gdy mięso zacznie mięknąć dodajemy paprykę i ogórki. Z tłuszczu i mąki robimy jasną zasmażkę i dodajemy do mięsa .

Doprawiamy do smaku i krótko razem dusimy.